Измерьте добавленное количество
Взвесьте бутылку до и после использования. Разница показывает массу добавленного масла. Для салата можно обнулить весы с миской и добавить масло прямо в неё.
Не угадывайте по размеру ложки
Ложки отличаются, а масло может быть налито с разным уровнем. Известная масса точнее условной порции «одна ложка».
Учитывайте предел точности
При жарке часть масла может остаться на сковороде. Полное добавленное количество — воспроизводимая оценка; не пытайтесь получить лабораторную точность домашнего блюда.