Ваш рецепт — ваш расчёт

Как посчитать своё блюдо

Сложите КБЖУ ингредиентов в том состоянии, в котором их взвесили. Масло и соусы учитывайте отдельно. Взвесьте готовую еду, вычтя массу посуды.

КБЖУ порции = КБЖУ всего блюда × масса порции / готовый выход. Без готового выхода доступны только равные доли, а не расчёт на 100 г. Выброшенный отвар и жир автоматически не вычитаются.

Учебный пример: 1200 ккал во всём блюде при выходе 800 г — 150 ккал на 100 г и 375 ккал в порции 250 г. Это пример арифметики, не измеренный рецепт.