Салат с чечевицей и овощами
Салат с чечевицей и овощами — собственный состав Fatly на две порции с расчётом по выбранным ингредиентам.

В одной условной порции: половина состава
Расчёт по справочным записям USDA в указанных состояниях продуктов, включая всё добавленное масло. Порция — половина всего состава при равномерном разделении. Готовый выход укажите после взвешивания; массу исходных ингредиентов не подставляем вместо него. Энергия взята из источника; углеводы USDA — by difference.
Автор рецептуры — Fatly. КБЖУ рассчитаны по ингредиентам. Всё указанное масло включено целиком. Значения на 100 г готового блюда появятся после взвешивания вашего выхода.
Ингредиенты
🫘 Чечевица варёная без соли300 г🍅 Томат красный сырой150 г🥒 Огурец сырой с кожурой150 г🌻 Масло подсолнечное, линолевое (около 65%)10 гКак приготовить
- Подготовьте 300 г готовой варёной чечевицы без соли и свободного отвара. Массу сухой крупы в этот состав не подставляйте.
- Вымойте огурец и томат, удалите непригодные части и отвесьте по 150 г съедобной части. Нарежьте овощи.
- Смешайте чечевицу и овощи с 10 г подсолнечного масла. Всё внесённое масло включено в расчёт.
- Разделите весь состав на две равные порции, учитывая выделившийся сок. При удалении части сока или остатков точность расчёта ограничена.
- Храните закрытым в холодильнике. При перевозке используйте два источника холода и холодильник по прибытии. Для расчёта на 100 г введите измеренный выход.
Источники КБЖУ ингредиентов
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-datasets/FoodData_Central_sr_legacy_food_csv_2018-04.zip
- https://www.foodsafety.gov/keep-food-safe/food-safety-by-events-and-seasons
Источники относятся к составу продуктов. Инструкции приготовления и сочетание ингредиентов подготовлены Fatly.
Взвесьте своё готовое блюдо: испарение воды меняет значения на 100 г. Адаптируйте рецепт под реальный выход.