Творожные лепёшки на сковороде

Name: Творожные лепёшки на сковороде
Yield: 2 порции
Ingredients: 200 г Творог Простоквашино 5%, 200 г; 50 г Яйцо целое сырое без скорлупы; 40 г Мука пшеничная белая all-purpose, необогащённая; 5 г Масло подсолнечное, линолевое (около 65%)

Творожные лепёшки на сковороде — собственный состав Fatly на две порции с расчётом по выбранным ингредиентам.

2 порц.Готовый вес не измерен

В одной условной порции: половина состава

248ккал

20.2белки, г

10.1жиры, г

18.4углеводы, г

Расчёт по выбранным продуктам, включая всё указанное масло. Порция — половина всего состава при равномерном разделении. Готовый выход укажите после взвешивания; массу исходных ингредиентов не подставляем вместо него. Энергия взята из источников; российская маркировка и углеводы USDA by difference используют разные методики.

Автор рецептуры — Fatly. КБЖУ рассчитаны по ингредиентам. Всё указанное масло включено целиком. Значения на 100 г готового блюда появятся после взвешивания вашего выхода.

Ингредиенты

🧀 Творог Простоквашино 5%, 200 г200 г🥚 Яйцо целое сырое без скорлупы50 г🌾 Мука пшеничная белая all-purpose, необогащённая40 г🌻 Масло подсолнечное, линолевое (около 65%)5 г

Как приготовить

Отвесьте 200 г творога, 50 г яйца без скорлупы и 40 г выбранной муки. Разомните творог и перемешайте с яйцом, затем вмешайте муку.
Разделите массу на небольшие плоские порции. Консистенция зависит от влажности творога; дополнительные ингредиенты внесите в расчёт отдельно.
Распределите 5 г масла по антипригарной сковороде. Готовьте плоские порции на умеренном нагреве с обеих сторон до готовности центра.
Проверьте центр пищевым термометром: ориентир для блюда с яйцом — 71 °C. Время зависит от толщины и нагрева.
Взвесьте готовые лепёшки без посуды и разделите на две равные по массе порции. Введите фактический выход для расчёта на 100 г.

Источники КБЖУ ингредиентов

Источники относятся к составу продуктов. Инструкции приготовления и сочетание ингредиентов подготовлены Fatly.

Взвесьте своё готовое блюдо: испарение воды меняет значения на 100 г. Адаптируйте рецепт под реальный выход.